【令和5年産・新米】

現在広く流通されているコシヒカリのほとんどは、「コシヒカリBL」という、いもち病への抵抗力を高めた改良品種です。一方、とがしら農場で作っている「在来コシヒカリ」は昔ながらのコシヒカリ。米作りに手間がかかるこの品種を減農薬で丁寧に育て、コーヒー殼や卵殻などの独自の有機肥料を使い、素材本来の力を引き出しました。在来種ならではの豊かな甘みと、独特の食感をお楽しみください。

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●特徴
・品種改良前の昔ながらのコシヒカリ
・豊かな甘みと、粒が立つ独特の食感
・冷めても美味しい
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●おすすめの召し上がり方
・ごはん
・炊き込みごはん
・おにぎり、お弁当（冷めても甘みと食感が損なわれません。）
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●生産地
新潟県新潟市南区戸頭
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●精米について（玄米）
この商品の精米具合は「玄米」です。
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●梱包
30kg用の段ボール箱でお届けいたします。