2023年収穫分　販売開始

　今年は2ヵ月の熟成期間を経て販売開始しました。
水をそこまで必要としない芋類にも、今年の酷暑は産地を中心に影響がありました。

　私たちの育てた紅はるかは、粘土質の土壌のおかげで、潅水（水やり）を一度も行うことなく収穫へ辿り着きましたが、実のつきはいつもより淋しい感触。

　味のほうは、酷暑を耐え抜いたこともあり、野性味溢れる印象です。
（農場見学に来てくれた小学生たちにも大好評でした）

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焼いても蒸しても美味しい、ねっとりとスイートポテトのような甘さが特徴の「紅はるか」。収穫から1ヶ月半ほど貯蔵し、テンプンが糖に変わる熟成を経てから発送します。
無農薬自然栽培のため、凹凸や小さな傷があったりサイズも大小様々ですが、土壌微生物と植物の生命力を引き出し、大切に育てたお芋です。新鮮さを保つため、土をつけた状態でお送りいたします。

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●特徴
・ねっとりとスイートポテトのような甘さが特徴の「紅はるか」
・収穫から1ヶ月半ほど熟成させて発送
・無農薬自然栽培、土つきでお届け
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●おすすめの召し上がり方
・焼き芋
・さつま芋ごはん
・スイートポテト
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●生産地
新潟県新潟市南区戸頭
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●梱包
土をつけた状態で、段ボール箱でお届けいたします。